Zomaar een dag in de Kerstweek

Na een drukke dag, heb ik nu onder het genot van kopje koffie, even tijd om mijn blog weer te schrijven. Het valt niet mee om in deze week een goede balans tussen werk en mijn gezinsleven te behouden, maar het werk is gedaan en de kindjes liggen op bed. Ik kan nu, als het goed is, even mijn gang gaan.

Om een indruk te krijgen van wat die drukte op dit moment inhoudt, zomaar een dag uit deze week.

Het is maandag en ik hoef er deze keer niet voor dag en dauw uit. Normaal start ik om 6:00 op maandag, maar deze keer begin ik pas om 9:00 om te eindigen rond 22:00. Dan sluit de supermarkt. Niet echt normale werktijden, maar deze komen toch geregeld voor in de supermarkt, zeker in de kerstweek.

Ik rij vanuit Tilburg naar mijn werk in Eindhoven en kan nog lekker wat ontspannen in de auto met wat lekkere muziek op. Hoewel ontspannen? Eerst de auto volledig sneeuwvrij maken, mijn ruiten krabben en daarna volledig geconcentreerd rijden, met de gladheid op de wegen. Gelukkig is het rustig op de weg en kom ik na 3 kwartier aan op mijn werk. Eerst even een bakkie koffie, onder het genot van de kerstmuziek, die volop uit de speakers in de winkel komt, voordat ik hard aan de slag ga.

Maandag is een dag die altijd in het teken staat van acties in de winkel plaatsen, die in de folder van die week staan. We moeten dan de winkel inrichten met alle actieartikelen uit de folder en de kaarten erbij hangen voor de communicatie naar de klant. Ik houd mij hier bijna altijd bezig met het juist beprijzen van ieder actieartikel uit de winkel en het controleren of deze ook goed in het kassasysteem staan. Daarnaast zijn er ook veel displays met extra bestelde voorraden van artikelen, die veel verkocht worden met de kerst en ook deze moeten beprijsd worden. Ook de borden buiten en de raambiljetten moeten gehangen worden. Ik besluit om mijn jas nog maar even aan te houden. Gelukkig kom ik tot de ontdekking dat de kassagroep al zo aardig is geweest om de beprijzing buiten op het pand te vervangen. Dat scheelt mij weer een half uur.

Langzaamaan begint het al wat drukker te worden in de winkel. Nadat de meeste kaarten gehangen zijn, ga ik mijn koffiepauze van een kwartier nemen. De dag duurt nog lang, dus even ontspannen kan nooit geen kwaad.

Na mijn pauze loop ik een ronde om te kijken of alles beprijsd is en maak notities van datgene wat nog gedaan moet worden. Intussen krijg ik al veel vragen van klanten waar alles staat, vooral zout, ze willen graag hun stoep sneeuwvrij maken. Ook vragen over gourmetschalen en andere kerstbenodigdheden komen veelvuldig voorbij. Loop ik nu echt alleen in de winkel? Nee, het is gewoon zonder dat ik het in de gaten heb erg druk geworden.

De leukste vraag van de ochtend kwam van een mevrouw die op zoek was naar 'passata', een ingrediënt dat ze nodig had voor een recept. Het moest een soort tomatenketchup uit Spanje zijn. Ik had wel enig idee wat het was, maar ben voor de zekerheid met mijn mobiel toch even gaan googelen. Het bleek dus een basissaus van tomaten met nog wat specerijen erbij te zijn, die in Spanje wordt gebruikt.

Na mijn ronde gelopen te hebben is het tijd om de inwendige mens wat aan te sterken. Met een aantal collega’s gaan we lunchen en bespreken we met elkaar wat er die dag al allemaal gebeurd is. Iedereen heeft wel een leuk verhaal van die ochtend. Na de lunch controleer ik voor de laatste keer of alle kaarten hangen en ga ik de bestellingen voor de volgende dag lopen. De bestelling voor dinsdag komt erg hoog uit. Al veel artikelen die ik extra besteld had, zijn al aardig verkocht en we moeten nog 3 dagen naar kerst, dus dat wordt weer bijbestellen. Doordat de bestelling iets hoger uitvalt bel ik nog wat jongens van de vulploeg op om dinsdag het team te versterken. Gelukkig is het voor de meeste vakantie en kan bijna iedereen die ik bel.

Het is inmiddels al 5 uur en dan beginnen de voorbereiding naar de avond. De winkel wordt dan door een vulploeg weer helemaal gevuld en verzorgd. Ook wordt de winkel helemaal schoongemaakt, vooral de vloer is er ernstig aan toe, na al die sneeuw die gevallen is. Ik zorg er voor dat voor de jongens van de vulploeg, vanavond heb ik 18 jongens aan het werk, alle werkbriefjes klaar liggen, zodat ze om 18:00 meteen kunnen beginnen. Gelukkig komt iedereen van de vulploeg op tijd en zijn er geen ziekmeldingen, dat kun je in de kerstweek niet gebruiken. We gaan er, na een praatje van mij van wat er allemaal moet gebeuren, met zijn allen met goede moed tegen aan.

Ik besef me om 19 uur dat ik nog helemaal geen avondeten op heb en besluit maar snel een pak Goedemorgen naar binnen te werken en een bakje koffie te drinken. Normaal is het na 19 uur helemaal niet zo druk meer in de winkel, maar de klanten blijven binnenstromen.

Toen we met de vulploeg begonnen, leek de winkel wel een slagveld. De vloer die vies is geworden, vakken die leeggeplunderd zijn, afgebroken displays en helaas ook half leeg gedronken blikjes fris en opgegeten etenswaren kom je tegen. Inmiddels zijn we al op de helft van de avond en zie ik dat de winkel er al weer beter uit komt te zien. Een aantal jongens van de vulploeg is rond 21 uur al naar huis. Zij hebben hun gang die ze moeten doen al gevuld en verzorgd. Met een ploegje van 6 man werken we de winkel helemaal af.

Om 22:00 sluit de winkel en zijn we bezig om de puntjes op de i te zetten. Ik maak dan nog een laatste bestelronde om de niet geleverde artikelen van de dag en de lege vakken, die er nog zijn, na het vullen voor de dag erop te bestellen. Gelukkig zijn het er niet veel.

Het wordt uiteindelijk toch nog half 12, maar dan is de winkel ook weer helemaal spik en span. De vakken zitten weer vol en zijn verzorgd, de displays zijn weer opgebouwd, de vloer is geveegd en geschrobd en ook achter de schermen is alles weer in orde gebracht.

Ik sluit de winkel af en kom om kwart over 12 thuis. Eerst nog even naar mijn dochtertje en mijn zoontje kijken en mijn vrouw een kus geven en dan nog even lekker op de bank ontspannen. Een drankje en wat muziek. Ik ga naar bed in de wetenschap dat de wekker over 3 en een half uur weer gaat, want ik moet om 6 uur weer starten.

Gelukkig heb ik dan een middag vrij, dacht ik …